Menus

Assiette de charcuterie

Salade de chèvre chaud

Salade verte, chèvre chaud, noix

Salade truite

Salade verte, truite fumée, noix,

Salade paysanne

Salade verte, noix, lardons, fromage de vache, croûtons

Pièce du boucher

Entrecôte, filet, faux-filet ou pavé de bœuf selon disponibilité
Lentille verte du Puy, purée aux cèpes, crique et légumes de saison

Assiette gourmande : tarte et nougat glacé maison

Assortiment de trois sorbets

Coupe de fruits frais

Assiette de charcuterie

Salade paysanne

Salade verte, noix, lardons, fromage de vache, croûtons

Salade de chèvre chaud

Salade verte, chèvre chaud, noix

Bœuf du terroir

Cuisiné en sauce ou rôti selon disponibilité
Lentille verte du Puy, crique et légumes de saison

Tarte du jour

2 boules de sorbets

Coupe de fruits frais

Bœuf du terroir en sauce

Lentille verte du Puy, crique et légumes de saison

Tarte

2 boules de sorbets

Bœuf du terroir

Lentille verte du Puy, crique et légume de saison

Tarte

1 boule de sorbet

Grande assiette de charcuterie

Assiette de charcuterie

Salade truite

Salade verte, truite fumée, noix

Salade paysanne

Salade verte, noix, lardons, fromage de vache, croûtons

Salade de chèvre chaud

Salade verte, chèvre chaud, noix

Pièce du boucher

Entrecôte, filet, faux-filet ou pavé de bœuf selon disponibilité
Crique, lentille verte du Puy, légumes de saison et salade verte

Bœuf du terroir

Cuisiné en sauce ou rôti selon disponibilité
Crique, lentille verte du Puy, légumes de saison et salade verte

L'Entrecôte, à partager ou pas

500g Crique, lentille verte du Puy, légumes de saison

Assiette Casse-croûte

Crique, assortiment de charcuteries, salade verte, confit d’oignon

Assiette de légumes

Crique, lentille verte du Puy, légumes de saison, purée aux cèpes, sarrassou, salade verte

Assiette du Mezenc

Crique, rôti froid , chèvre chaud, salade verte

Assiette de fromages secs

Assortiment de fromage de vache, chèvre et brebis

Fromage blanc ou lait caillé doux

Sorbet 1 boule

+ chantilly maison

Sorbet 2 boules

+ chantilly maison

Assortiment de 3 sorbets

+ chantilly maison

Part de tarte

Crème anglaise & chantilly maison

Assiette gourmande

Tarte, nougat glacé maison, chantilly maison

Coupe de fruits frais

Meringue et Chantilly